آیا حل شدن تخم مرغ در سرکه سرکه را منبع کلسیم می کند؟ : غذا


من در مورد پوسته تخم مرغ به عنوان منبع کلسیم می خوانم و به بافت آن اهمیتی نمی دهم ، بنابراین از آنجا که قصد داشتم به زودی یک سس تند خانگی درست کنم ، کنجکاو شدم.

من متوجه شده ام که پوسته تخم مرغ را می توان در سرکه حل کرد ، که اگر درست متوجه شده باشم ، باعث واکنش شیمیایی می شود که CA H20 و CO2 تولید می کند. من در مورد مصرف کلسیم به عنوان یک ماده معدنی خالص چیزی پیدا نکردم ، زیرا معمولاً به شکل فسفات یا کربنات مصرف می شود.

فقط می خواستم بدانم که آیا حل شدن پوست تخم مرغ در سرکه ای که برای تهیه سس تند استفاده می کنم ، می تواند منبع خوبی از کلسیم باشد ، اگر به نحوی روی کلسیم تأثیر منفی بگذارد یا غیرقابل جذب شود یا چیزی شبیه آن. من امیدوار بودم کسی اینجا را بشناسد ، زیرا در یافتن اطلاعات با استفاده از موتورهای جستجو مشکل دارم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *