وزن مواد غذایی بسته بندی شده: تغذیه


سلام ، من یک سوال عجیب دارم و امیدوارم کسی که اطلاعات بیشتری دارد پاسخ دهد.

هنگام خرید محصولات بسته بندی شده ، یاد خواهید گرفت که وزن محصولات موجود در بسته معمولاً بیشتر از چیزی است که روی بسته نوشته شده است. من معمولاً متوجه می شوم که این امر در مورد غذاهای پخته یا سرخ شده اتفاق می افتد ، یعنی چیزهایی که نیاز به عملیات حرارتی دارند. گاهی اوقات این اتفاق در مورد غذاهای دیگر رخ می دهد ، اما اغلب اینطور نیست. برای درک آنچه که من در مورد آن صحبت می کنم ، یک مثال می زنم. خرید 100 گرم یک بسته چیپس معمولاً بین 100 تا 120 گرم از این محصولات را در اختیار شما می گذارد ، در حالی که ماست معمولاً وزن یکسانی دارد که تبلیغ می شود.

با فرض فرآوری این محصولات در کارخانه ها ، آیا تفاوت وزن ناشی از تفاوت وزن آب موجود در غذاهای بسته بندی شده است؟ یا اینکه کیسه هایی که وزن بیشتری دارند در واقع دارای مواد مغذی و کالری بیشتری هستند؟ من درک می کنم که این ممکن است برای محصولات مختلف متفاوت باشد ، به عنوان مثال ، تفاوت وزن کیسه های مختلف نان بسته بندی شده ممکن است به مقادیر مختلف آب در این محصولات گچ شده باشد ، در حالی که ممکن است در مورد محصولات تولید شده به صورت دسته ای و بعد اعمال نشود. به بسته بندی تقسیم شده است

من می دانم که پاسخ به احتمال زیاد “بستگی دارد” ، اما نمی دانم آیا کسی که در این صنعت کار کرده است اطلاعات بیشتری دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *